Ein Bierkrug und mit Fässern im Bier- und Oktoberfestmuseum in München.
Münchner Bier erleben

Bierkultur München

Münchner Bier ist Kult und spielt in München traditionell eine große Rolle. Bereits seit der Stadtgründung ist Bier fester Bestandteil des Münchner Lebens. Gerade im Sommer gibt es nichts Schöneres, als sich in Münchens Biergärten zu treffen und bei Bier und Brotzeit gemeinsam den Abend ausklingen zu lassen. Aber nicht nur das macht die Münchner Bierkultur aus. Entdecken Sie Münchner Traditions- und Craft-Bier-Brauereien, das Bier- und Oktoberfestmuseum und erleben Sie spannende Brauereiführungen und Bierverkostungen. Alles rund um die Bierkultur in München.

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Online oder an den Tourist-Infos

Ein Teller mit Obazda auf einer großen Breze.

How to Biergarten

Was man in Münchner Biergärten unbedingt beachten sollte: zehn Überlebenstipps.

Nirgendwo lassen sich die Sonnenstrahlen besser genießen als in einem Biergarten – vorausgesetzt, man kommt mit den Gebräuchen der Einheimischen klar.

Un uomo con i capelli ricci e una giacca è seduto con pretzel e birra a un tavolo in una birreria all'aperto a Monaco.

Die besten Tipps für schöne Biergärten

So wie man in anderen Städten in Straßencafés sitzt, trifft man die Münchner bei Sonnenschein bei einer Maß Bier und einer Brotzeit im Biergarten. Wir haben die schönsten Adressen.

So wie man in anderen Städten in Straßencafés sitzt, trifft man die Münchner bei Sonnenschein bei einer Maß Bier und einer Brotzeit im Biergarten. Wir haben die schönsten Adressen.

Das Schild eines Biergartens in München.

Ja, Servus mitanand!

Auf einen Abend im Biergarten können sich im Sommer in München eigentlich alle einigen. Wen man dort immer trifft: eine Typologie.

Auf einen Abend im Biergarten können sich im Sommer in München eigentlich alle einigen. Einige Figuren trifft man dabei immer wieder – eine Typologie.

Menschen im Biergarten auf dem Viktualienmarkt in München.

Münchens zentralster Biergarten

Alteingesessene und Gäste aus nah und fern geben sich im Biergarten auf dem Viktualienmarkt ein Stelldichein.

Alteingesessene und Gäste aus nah und fern geben sich im Biergarten auf dem Viktualienmarkt ein Stelldichein.

Mehrere Menschen sitzen in einem Biergarten in München am Wasser und unterhalten sich.

Auszeit am Wasser

Ins Restaurant oder doch lieber in den Biergarten? Im Seehaus im Englischen Garten ist beides möglich.

Ins Restaurant oder doch lieber in den Biergarten? Im Seehaus im Englischen Garten ist beides möglich – Romantik am Wasser inbegriffen.

Der Biergarten Augustiner Keller mit vielen Besuchern.

Edelstoff aus Fässern

Der Augustiner-Keller ist ein echtes Urgestein unter den Münchner Biergärten. Versteckt unter mehr als 100 Kastanienbäumen liegt er in der Nähe des Hauptbahnhofs.

Der Augustiner-Keller ist ein echtes Urgestein unter den Münchner Biergärten. Versteckt unter mehr als 100 Kastanienbäumen liegt er in der Nähe des Hauptbahnhofs.

Zwei Bierkrüge leuchten im Abendlicht in einem Biergarten in München.

Hofbräukeller

Der Hofbräukeller am Isarhochufer ist eine Haidhausener Institution. Seine Geschichte ist eng mit der Münchner Biertradition verbunden.

Der Hofbräukeller am Isarhochufer ist eine Haidhausener Institution. Seine Geschichte ist eng mit der Münchner Biertradition verbunden.

Torre cinese nel giardino inglese di Monaco in autunno.

Im Schatten der Pagode

Der Biergarten inmitten des Englischen Gartens ist ein Lieblingsort der Einheimischen.

Der Biergarten inmitten des Englischen Gartens ist nicht nur bei den Einheimischen sehr beliebt. Auch Gäste aus aller Welt genießen die grüne Oase.

Biergarten im Hintergrund des Hirschgartens.

Münchens größter Biergarten

Der Hirschgarten ist ein Erholungspark im Münchner Westen. Zu dem rund 40 Hektar großen Areal gehört auch der größte Biergarten der Stadt.

Der Hirschgarten ist ein Erholungspark im Münchner Westen. Zu dem rund 40 Hektar großen Areal gehört auch der größte Biergarten der Stadt.

Torre e ingresso del Löwenbräukeller a Monaco di Baviera

Im Zeichen des Löwen

Münchner Wirtshauskultur wird seit über 130 Jahren im Löwenbräukeller am Stiglmaierplatz gelebt.

Münchner Wirtshauskultur wird seit über 130 Jahren im Löwenbräukeller am Stiglmaierplatz gelebt.

La facciata della Hofbräuhaus di Monaco di Baviera.

Das Original steht in München

„In München steht ein Hofbräuhaus – oans, zwoa, g`suffa … ."

„In München steht ein Hofbräuhaus – oans, zwoa, g`suffa … ." Das Traditionshaus im Herzen der Stadt ist weltweit bekannt.

Ein saftiges und krosses Stück Schweinebraten auf einem Küchenbrett.

So schmeckt Bayern

München-Sehnsucht zum Nachkochen: Schweinsbraten mit selbst gedrehten Knödeln und Krautsalat. Das Rezept!

München-Sehnsucht zum Nachkochen: Schweinsbraten mit selbst gedrehten Knödeln und Krautsalat. Das Rezept!

Eine Portion Steckerlfisch mit Kartoffelsalat, schön auf einem Holzbrett angerichtet.

Backen ist das neue Grillen

München-Sehnsucht zum Nachkochen: Steckerlfisch aus dem Ofen mit Kartoffelsalat. Das Rezept!

München-Sehnsucht zum Nachkochen: Steckerlfisch aus dem Ofen mit Kartoffelsalat. Das Rezept!

Ein Teller mit selbst gebackener Breze und frischem Obazdem.

Das Symbol für München

München-Sehnsucht zum Nachkochen: Riesenbreze mit selbst gemachtem Obazden. Das Rezept!

München-Sehnsucht zum Nachkochen: Riesenbreze mit selbst gemachtem Obazden. Das Rezept!

Ein Fleischgericht mit Beilage auf einem rosafarbenen Teller

Sonntagsbraten mal anders

Perfekt für den Winter: Ein Böflamott mit Schupfnudeln und Rosenkohl. Hier gibt's das Rezept von Sven Christ.

Perfekt für den Winter: Ein Böflamott mit Schupfnudeln und Rosenkohl. Hier gibt's das Rezept von Sven Christ.

Ein knuspriges Hendl mit Breze und Zitrone auf einer Holzplatte in München.

Ein echter Oktoberfest-Klassiker

Lust auf Wiesn-Küche? Das Hendl ist ein echter Klassiker auf der Wiesn – hier gibt's das Rezept vom Koch Sven Christ.

Lust auf Wiesn-Küche? Das Hendl ist ein echter Klassiker auf der Wiesn – hier gibt's das Rezept vom Koch Sven Christ.

Eine Süßspeise mit Puderzucker auf einem Teller neben einem Kännchen mit Vanillesoße

Resteessen war nie so lecker

Süßes Brot und echte Winteräpfel – das sollte man beim echten bayerischen Scheiterhaufen beachten. Hier gibt's das Rezept von Sven Christ.

Süßes Brot und echte Winteräpfel – das sollte man beim echten bayerischen Scheiterhaufen beachten. Hier gibt's das Rezept von Sven Christ.

Eine Dampfnudel mit Vanillesoße auf einem dunklen Teller.

Hauptspeise süß

Der Münchner Koch Sven Christ zeigt, wie man eine Oktoberfest-Spezialität wie die Dampfnudel in einer ganz normalen Küche selber macht.

Der Münchner Koch Sven Christ zeigt, wie man eine Oktoberfest-Spezialität wie die Dampfnudel in einer ganz normalen Küche selber macht.

Krautrahmstrudel auf einem Teller steht neben einem Glas Wein

Das perfekte Winteressen

Von August bis März wird der Weißkohl geerntet – perfekt also, um ein feines Wintergerichte daraus zu zaubern.

Von August bis März wird der Weißkohl geerntet – perfekt also, um ein feines Wintergerichte daraus zu zaubern.

Alles zur Wiesn: das Oktoberfest von O bis T

Eine Gebrauchsanweisung für die Wiesn ist kurz: hingehen und Spaß haben. Einige Hintergrundinfos können aber trotzdem nicht schaden. Hier finden Sie das Wichtigste von O wie O'zapft is bis T wie Tracht.