Eine Frau hält ein veganes Sandwich in der Hand

Food-Guide: veggie & vegan auf die Hand

Ein Dirty Harry zum Mitnehmen, bitte!

Blaukraut-Kimchi, Trüffelpizza oder Raw Cakes to go? Es sprießen immer mehr kreative Konzepte aus dem Boden, die vegan-vegetarische und oftmals glutenfreies Essen auf die Hand bieten. Acht Adressen in der Innenstadt, die in ihrer Qualität überzeugen.

Vegane Sandwiches bei Plänty

Plant-based Sandwiches zum Niederknien? Die gibt es bei Plänty, einem kleinen Laden zwischen Sendlinger Tor und Marienplatz. Die leckeren Sandwiches haben so witzige wie bezeichnende Namen wie Dirty Härry (feuriges Pulled, veganer Käse und BBQ-Soße), Bängkok Crunch (Sunflower-Hack, Blaukraut-Kimchi und Pesto) oder Uuuhh Cäptain (Tu-Nah-Creme und selbst eingelegte Radieschen). Ausgefallen, frisch und komplett vegan! Neben den Sandwiches hat Plänty auch Gebäck wie Brezen und Brownies im Angebot, Drinks und Kaffee gibt es natürlich auch – alles in wiederverwendbaren Bechern und Schalen.

Plänty Sandwiches, Altheimer Eck 9

Schmalznudeln im Café Frischhut

Direkt am Viktualienmarkt liegt das Café Frischhut, vielen Einheimischen besser bekannt unter seinem Beinamen „Schmalznudel“. Das Café gibt es bereits seit 1973, aufgetischt wird die namensgebende Schmalznudel, auch Auszogne genannt. Die Süßspeise besteht aus einem Hefeteig, der in heißem Schmalz kross ausgebacken wird – wer einen traditionellen Snack sucht, ist hier genau richtig! Dazu wird Kaffee in Tassen mit altdeutscher Schrift gereicht und fertig ist das Gefühl, direkt bei Oma in der Küche zu sitzen. Drinnen laden gemütliche Holztische für eine Pause ein, man kann aber auch in der Sonne vor dem Café sitzen oder im Hof – perfekt, um kurz durchzuatmen nach einem Spaziergang über den Viktualienmarkt.

Café Frischhut, Prälat-Zistl-Straße 8

 

Galette oder Pinsa Romana bei Coucou Food Market

Ein Allround-Konzept, bei dem für alle was dabei ist! In den verschiedenen Filialen des Coucou Food Market gibt es süße Boulangerie-Verführungen wie Galettes und Croissants, dazu gereicht wird leckerer Specialty-Coffee der Münchner Rösterei Man vs. Machine. Außerdem winken marktfrische Salate und Bowls sowie authentische Pinsa Romana auf die Hand! Egal ob süß oder salzig, die vegetarischen und veganen Optionen stärken, wärmen oder erfrischen zwischen Stadtbummel und Stadtführung. Die Filialen des Coucou Food Market befinden sich mehreren Vierteln, besonders zentral liegt die in der Altstadt und die neu eröffnete im Glockenbachviertel.

Coucou Food Market, Sankt-Jakobs-Platz 16 oder Holzstraße 21

Falafel bei Sababa Imbiss

Wo gibt es die besten Falafel der Stadt? Je mehr Einheimische man danach fragt, desto mehr Meinungen bekommt man. Viele sind sich jedoch einig, denn der verzaubernde Name Sababa („prima, genial“) fällt sehr oft. Wer dem kleinen Lokal auf dem Viktualienmarkt einen Besuch abstattet, wird sofort bestätigt durch das Qualitätsmerkmal Das Volk stimmt mit den Füßen ab – knackig voll ist es hier um die Mittagszeit nämlich immer. Die veganen Falafelbällchen schmecken zum Niederknien und sind perfekt für einen heißen Snack zwischendurch: einfach vier Stück auf die Hand und fertig. Wer mehr Hunger hat, bestellt ein frisches Pitabrot gefüllt mit Salat, Humus und den leckeren Knoblauchbällchen to go. Mhhmm, sababa!

Sababa Imbiss, Westenriederstraße 9

 

Brachio Bros.

Der Brachiosaurus war der wahrscheinlich größte Pflanzenfresser des Planeten, immer auf der Suche nach dem nächsten veganen Festschmauß. In Anlehnung an den Namen des Dinosauriers hat in der hippen Fraunhoferstraße ein noch hipperer Imbiss 2023 eröffnet. Das asiatisch angehauchte Konzept umfasst japanisches Donburi (Schüssel mit Reis und verschiedenen Zutaten), diverse Sandwiches (auch mit veganem Käse) und leckeren Beilagen wie eingelegtes Gemüse, hausgemachtes Kimchi oder lilfarbener Krautsalat. Zum Abschluss am Tisch oder ganz wunderbar auf die Hand geeignet, für alle, die sich von hier aus im Sommer auf den Weg zur Isar machen: Fantastisches Popcorn mit Chili/Lime oder Miso/Karamellsoße als Topping. Getreu dem Motto: Guter Geschmack wird (im Gegensatz zum Brachiosaurus) niemals aussterben.

Brachio Bros, Fraunhoferstraße 17

Vegane Pizza bei Doctor Drooly

Wenn Nicht-Veganer*innen bei einem veganen Pizzaladen Schlange stehen, dann muss es da verdammt lecker sein! Und das ist es auch. Der Teig wird nach eigenem Rezept hergestellt und jeden Morgen mit der Hand geformt. Die Zutaten, mit denen er dann belegt wird, machen das Geschmackserlebnis perfekt, denn sie sind besonders kreativ: Blue Cheese oder Parmesan (vegan, zerlaufen super und schmecken authentisch), San Marzano-Tomaten, Trüffel oder vegane Wurst (knusprig und würzig). Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, sind manche Pizzen am Abend bereits ausverkauft, es lohnt sich also, vorab anzurufen und zu bestellen. Wer am Wochenende untertags vorbei schaut, hat aber gute Chancen. Übrigens: Die Theresienwiese ist direkt ums Eck, dort lässt es sich super unter der Bavaria sitzen und mit Freund*innen oder der Familie Pizzastücke tauschen!

Doctor Drooly, Häberlstraße 7

Pink Burger und Golden Nuggets bei Swing Kitchen

Die Fast-Food-Kette Swing Kitchen hat seit 2023 auch eine Filiale in der Münchner Maxvorstadt. Durch das komplett vegane und umweltfreundliche Konzept möchten die Betreiber*innen Fast Food neu denken und das gelingt ihnen gut! Leckere Burger mit ausgefallenen Toppings wie Preiselbeer-Mayo oder veganem Bacon schmecken in Kombination mit Garlic Fries (Knoblauch-Pommes) oder Greece Fries (Pommes mit Basilikum-Lemon-Dip, Schnittlauch und Feta) besonders lecker. Auf die Hand eignen sich am besten die Golden Nuggets aus Soja, die täuschend echt nach dem Hähnchen-Original schmecken, oder die frittierten Käseecken mit scharfen Jalapeños. Online sowie in der Filiale lässt sich nachlesen, wie viel Wasser, CO2 und Waldflächen durch eine Bestellung bei Swing Kitchen eingespart werden – auch das kann Fast Food!

Swing Kitchen, Gabelsbergerstraße 63

 

Wraps und Sandwiches bei SIGGIS v/gan dine & Co

Das SIGGIS ist bekannt für seine bodenständige und nahrhafte Küche, die ausschließlich vegan ist. Sie umfasst Lasagne, das Anti-Jägerschnitzel und Süßkartoffelsuppe sowie leckeres Fingerfood – umso besser, dass es alle Gerichte zum Mitnehmen gibt sowie hausgemachte Sandwiches und Wraps to go: Von Falafel über Soja-Schnitzel hin zu Gyros aus Seitan wird alles praktisch gerollt. Vegane Kuchen und Kaffeekreationen aus der Fair-Trade-Bohne kann man natürlich ebenfalls an der Theke bestellen. Noch mehr good news: Das SIGGIS ist kürzlich ins Franchise gegangen und eröffnet im Dezember 2022 einen neuen Standort, der auf Essen to go ausgelegt ist. Zwar nicht in der Innenstadt, dafür aber im schönen Freising, das immer einen Ausflug wert ist.

Siggis, Buttermelcherstraße 17

Raw Cakes im Café Loui

Wer durchs Lehel streift, sollte unbedingt in dem veganen Café Loui vorbeischauen. Der inhabergeführte Laden ist mehr auf to go als zum Verweilen ausgelegt, perfekt also für den kurzen Stopp zwischendurch. Es gibt leckere Kaffeevarianten und einen Blue Spirulina Drink, der aussieht wie für Instagram gemacht. Außerdem locken glutenfreie Raw Cakes, die nicht nur wunderschön anzusehen sind, sondern auch fantastisch schmecken. Bananenbrot und Croissants (am Wochenende mit veganem Käse belegt) gibt es auch, solange der Vorrat reicht. Außerdem warten schöne Souvenirs wie Dattelpralinen darauf, zuhause vernascht zu werden.

Loui plant based, Christophstraße 3

 

 

Text: Anika Landsteiner; Fotos: Frank Stolle
Ein Mann grillt Hamburger in einem Foodtruck in München.

Kulinarik To Go

Von Foodtrucks und anderen Standln

Die Vielfalt der Stadt zeigt sich nicht nur in der Sterne-Küche, sondern auch in vielen kleinen Standln der Viertel.

Die kulinarische Vielfalt der Stadt zeigt sich nicht nur in der Sterne-Küche, sondern auch in vielen kleinen Standln der Viertel.

Bäcker in der Hofbräuhaus-Kunstmühle in München bei der Arbeit.

Brot-Report

Back ma's

Kaum eine Stadt hat eine so lange Brottradition wie München. Ein Blick in die Stuben und Öfen heimischer Traditionsbäckereien.

Kaum eine Stadt hat eine so lange Brottradition wie München. Was ist hier so besonders? Ein Blick in die Stuben und Öfen heimischer Traditionsbäckereien.

Ein Fischer nimmt auf einem See einen Fisch aus einem Netz.

Rutte, Koppe, Renke

Heimische Exotik

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Viele Gräten, schwierig zu essen: Süßwasserfisch ist eine kulinarische Nische. Aber junge Köche in München machen aus Saibling, Waller und Hecht wahre Geschmacksabenteuer.

Bread with Gelbwurst and chives in Munich.

Münchner Würste

Alles Wurst: kleine Wurst-Typologie

Das Universum der Münchner Würste ist beinahe unendlich. Eine Orientierungshilfe.

Das Universum der Münchner Würste ist nicht unendlich. Seine Weiten mögen gerade den Reisenden dennoch unergründlich erscheinen.

The chef of the restaurant Schneider Bräuhauses München is cutting a knuckle of pork with a big knife.

Bayerische Gastronomie

Weltstadt mit Herz

Haxe, Niere, Backen, Schwanz: Ungewöhnliche Teile vom Tier liegen weltweit im Trend. In München war das schon immer so.

Haxe, Niere, Backen, Schwanz: Ungewöhnliche Teile vom Tier liegen weltweit im Trend. In München war das schon immer so. Eine kulinarische Tour durch die Stadt.

München Card & City Pass

München entspannt und unkompliziert entdecken: Rabatte für das vielfältige Kunst-, Kultur- und Freizeitangebot mit unseren Gästekarten.

Der Öffentliche Nahverkehr ist dabei

Mit der Card viele Rabatte, mit dem Pass vieles umsonst.

Online oder an den Tourist-Infos

Palazzo di Giustizia di Monaco.

Führung durch den Justizpalast

Bei der Führung durch den heutigen Sitz des Bayerischen Staatsministeriums für Justiz erfahren Sie alles zur Geschichte und Bedeutung des neobarocken Gerichts- und Verwaltungsgebäudes.

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Bei der Führung durch den heutigen Sitz des Bayerischen Staatsministeriums für Justiz erfahren Sie alles zur Geschichte und Bedeutung des neobarocken Gerichts- und Verwaltungsgebäudes.

Le torri della Frauenkirche di Monaco di Baviera fotografate dall'alto.

Turmauffahrt Frauenkirche

Buchen Sie hier eine Turmauffahrt auf die Aussichtsplattform der Münchner Frauenkirche und genießen Sie einen 360 Grad-Panoramablick über die Stadt.

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Piccola sala riunioni del Neues Rathaus di Monaco di Baviera

Rathausführung München

Entdecken Sie mit einem offiziellen Guide von München Tourismus das Neue Rathaus am Marienplatz.

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Magistrat, Monachia und Meisterfeier: Entdecken Sie mit einem offiziellen Guide von München Tourismus das Neue Rathaus am Marienplatz.

Außenansicht des Hofbräuhauses München bei Dämmerung.

Führung durch das Hofbräuhaus

Entdecken Sie das berühmteste Wirtshaus der Welt mit einem offiziellen Guide der Landeshauptstadt und genießen Sie im Anschluss eine frische Mass Bier!

Für 28 € buchen, Mass Bier inklusive!

Entdecken Sie das berühmteste Wirtshaus der Welt und genießen Sie im Anschluss eine frische Mass Bier!

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Kinder_Residenz.jpg

Kindertouren

Spannende Rätsel, ein blauer Diamant, mittelalterliche Geschichten und sogar ein Tatort – die Kindertouren bieten sieben spannende Erlebnisse an, die ein Stückchen Geschichte der Stadt München spielerisch näherbringen. Ein Überblick.

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Die Touren bieten sieben spannende Erlebnisse an, die ein Stückchen Geschichte der Stadt München spielerisch näherbringen. Ein Überblick.

Spannende Rätsel, ein blauer Diamant, mittelalterliche Geschichten und sogar ein Tatort – die Kindertouren bieten sieben spannende Erlebnisse an, die ein Stückchen Geschichte der Stadt München spielerisch näherbringen. Ein Überblick.

Torri di Marienplatz a Monaco di Baviera.

Altstadtführung

Die Stadtführung für alle, die die schönsten Ecken der Münchner Innenstadt kennenlernen möchten.

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Die Stadtführung für alle, die die schönsten Ecken der Münchner Innenstadt bei einem Spaziergang kennenlernen möchten.

Eine Frau mit lackierten Fingernägeln hält ein Geschenk mit der Aufschrift „einfach München“

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Zwei Personen machen eine ArtSchnitzel Tour.

ArtSchnitzel-Touren im Kunstareal

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Der Nachtwächter Wolfram bläst vor dem Alten Rathaus in ein Horn.

Stadtführung mit dem Nachtwächter Wolfram

Eine Stadtführung der besonderen Art: Bei der Nachtwächter-Tour erkunden Sie die Altstadt und erfahren jede Menge spannender Geschichten.

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Graffiti in der Tumblingerstraße in München.

Street Art-Tour

Wussten Sie, dass München Vorreiter der europäischen Graffiti-Szene war? Entdecken Sie mit unserer Street Art-Tour heute noch unterschiedliche Kunst hautnah in der Stadt!

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Erleben Sie auf unserer Street Art-Tour die unterschiedliche Kunst der Stadt & spannende Graffiti!

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Graffiti von Freddie Mercury auf dem Holzplatz in München.

Freddie Mercury-Tour

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Ein Steinkrug mit der Aufschrift Oktoberfest München.

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Oktoberfest-Shop

Holen Sie sich ein Stück Oktoberfest nach Hause: Erwerben Sie offizielle Souvenirs wie das Wiesnplakat oder den Oktoberfest-Maßkrug im offiziellen Oktoberfest-Shop.

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Blick von der Hackerbrücke im Sonnenuntergang in München

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